天空の縁側

天空の縁側

作曲家の目を通して、アートや日々の出来事などをあるがままに綴っていきます。

相互リンクは歓迎いたします!

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過去に

FBからリンクを張っている方がおられました。解析より、楽曲分析の記事にのみ、リンクを貼っていると判明。楽曲分析もさまざまですが、私の記事は独自の考え方で行っております。収益化を目指して、拡散しようと思って書いているわけではありません。こちらの意図とは違っておりましたので、リンク削除をお願いいたしました。現在私はFBの会員ではなく、今後も会員になるつもりはありません。この意味でもお引き取り願いました。

 

しかし、相互リンクについては歓迎です。よろしくお願い申し上げます。

 

 

過去の話になりますが、他人の本名を掲示板に書きこむなど(友人の連絡から発覚)迷惑な行為をされている方がおりました。該当者についてはだいたい見えてきております。ご自身は良かれと思ってやっていることでも、こちらにとっては鬱陶しいと感じることがありますので、よくお考えくださいませ。

お互いに気持ちの負担にならない範囲で、楽しみましょう。

 

魚をフライパンで焼く

猫目石家では何年か前にリフォームしてから、ガスコンロというものをなくしました。ガスで調理をすると周辺が汚れるのでやめてしまいました。→今はIH調理器をポンと置いてあるのみです。埋め込み式のキッチンもあったようでございますが、壊れたときに大変だということで、調理器のみを買って、置いておるのです。IHが壊れた場合は、結構修理代がお高いようですね。それも考えてのこと・・・不動産屋さんに伺ったそうですよ。

猫目石のうちでは、ばぁさんができるだけ楽に掃除をしたいといった考えでございます。これは料理だけではなく、全ての面におきまして・・・

ですから、何かを買うにあたって、最も重視することは、掃除のしやすさなのです。そのせいで、うちにはトースター、オーブンレンジなるものがございません。ばぁさんによれば、トースターはパンの粉が落ちるのが嫌いだとのこと。そのせいで、猫目石一家では、パンはフライパンで焼くことにしております。

また、オーブンレンジはあれば便利だが、フライパンよりおいしく仕上がるのか?疑問を感じること。猫の額の猫目石一家は、場所をとる調理器ならば、フライパンで調理テクニックを磨くのが良い。との独自の解釈で生きております。

パンだけではなく、がんも、あげかま、魚の切り身、厚揚げなど、全てをフライパンでおいしく焼くことに成功いたしました。最近は鰆を塩焼きにして、われわれは非常に満足いたしました。金平も一切れ全ていただいて、満足。本当においしい魚ですね。>鰆

ただし・・・単にフライパンで魚を焼いてもおいしくありません。そこで、下記のような「くっつかないアルミホイル」をフライパンに敷いて焼いております。

 

クックパー フライパン用ホイル 25cm×12m

クックパー フライパン用ホイル 25cm×12m

  • 発売日: 2015/11/13
  • メディア: ヘルスケア&ケア用品
 

 利点はたくさんあります。フライパンを洗う手間が少なくなります。アルミホイルのせいでほぼほぼ汚れません。味も良いです。ただ、焼き方にコツがあります。

魚の切り身の場合、標準的には皮目を下にして6分 ひっくり返して蓋をして4分・・・6:4の時間配分でやくのがミソです。火加減は弱火くらいです。猫目石一家では標準より少し長めにしまして、8分:6分で焼いておりますよ。

ひっくり返してから、蓋をして焼くのが大切です。蓋をすることにより、蒸し焼きになってふっくらするのですね。もちろん、焦げ目もちゃんとつきます。

昨日は、鶏のスペアリブを焼きましたが、金平はあまりのおいしさに、腰を抜かしました。まるでマタタビを嗅いだみたいだね、とばぁさんに笑われました。

ところで・・・厚揚げ。最近は生姜じょうゆだけではなく、ネギ+自家製味噌で食べておりますよ。これがおいしいのです。隠しておりましたが、ばぁさん、今年も味噌を仕込みました。

単に趣味ではなく、「食べる瞑想」レッスンを習いに来られる方がおられまして、その方のために作ったのです。「食べる瞑想」レッスンのためには、梅酒も仕込むことにしております。いつもは、日本酒なのですが、今年はウイスキー黒糖焼酎などでも仕込む予定。

他に、「食べる瞑想」関連では、近所のお豆腐屋さんの商品を味わっていただくことにしております。何度か味わいましたが、金平はお豆腐は、何もつけないのが好きなのだそうです。豆の主張が強いので、醤油や鰹節など、全てが負けてしまうのだそうですよ。

他には、がんもや厚揚げや、豆乳で作ったお菓子なども提供したいと思っておりまする。

 

最近音楽の話題がありませんので、???と思っておられる方もいらっしゃるやもしれません。いろいろと考えるところありまして、次の記事では猫目石一家なりの考えを書いてみたいと思っておりまする。少々お待ちください。

 

 

 

マインドフルネスを始めて約半年後の世界(note)

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久しぶりの更新でございます。マインドフルネス瞑想を、ほぼ毎日30分ほど続けております。瞑想は非現実の世界だと思われるかもしれません。しかしわれわれは、より現実的になりました。頭が整理整頓されているせいか、物事がうまく運ぶ、そのように感じております。

今までにもマインドフルネス的要素のものを、習っていたことがありましたが、ここまで人生 猫生が変わったことはありません。かつては野口体操(野口三千三先生) 野口整体野口晴哉先生)などを習いました。どちらも体調はよくなりましたが、人生が変わるところまではいかなかったですね。それはおそらく、猫目石一家の努力が足らなかったのでしょう。

突然ですが・・・本当の幸せとは、困難を乗り越えてはじめて、実感できるものではないかと思うようになりまました。人生猫生 平穏無事が続くことはありえませんのでね。乗り越えるって登山にも似ていますね。乗り越えてこそ、素晴らしい景色をみることができるのですわ。

 

さて・・われわれは最近あまりこちらに来ておりませんでした。今後もこちらで何かをお知らせすることは少ないと思います。ただ、HPとnoteのお知らせはいたします。ここは無料blogですので、コンテンツはhatenaのものになってしまいます。そういう意味でも猫目石HPのコンテンツを充実させていくことにしました。こちらは補助的に使います。

他に・・・ネットを中心にすることは、われわれには向いていないのではないかとも思い始めました。やはり現実世界ですね。現実世界8割 ネット2割 ただし、ネットを通してお知り合いになった方とは、現実世界でもおつきあいを深めたいものだと思っておりまする。

今後とも猫目石一家をよろしゅうお願いいたします。

以下、おヒマな時にでも目を通していただければと思います。

note.com

HPに新たなページを作りました

お久しゅうございます。みなさま、お元気でございますか?猫目石一家の現状は、ピアノの練習真っ只中といったところでございます。以前の記事には、1週間くらいで録音できるだろうと書きましたが、無理でございました。先月末ちょっと面倒な事がありまして、時間と体力を消耗したことも理由の一つですね。今はもう解決いたしましたので、元気に先に進めております。

自分で生楽器を録音してみまして、時間がかかるものだと思いました。鮮明な音になればなるほど、粗が目立ちやすい。かといって時間短縮のために、コンピュータで音を手直しするのはあまり気がすすみません。他の作業も含めて慣れないと1ヶ月はかかるのではないかと、思っております。

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ところで・・・前回のnoteのに書きましたように、マインドフルネスのレッスンご希望の方がおられまして。

より良い状態になっていただきたいと思い、教えるための勉強しております。ばぁさんのHPではマインドフルネスのページを作って先月より、公開をはじめました。レッスンに来られる方に、文章を読んでいただき、まず頭で理解していただきたいと思ったのです。今はまだ2記事しかございませんが、少しづつ増やしていきます。下記のリンク先お読みになっていただければ幸いです。

 ↓ ↓ ↓
astro-music.link

マインドフルネス5ヵ月後の様子(note)

マインドフルネスを続けて3月末で5ヵ月経ちました。2月〜3月にかけて人との出会いがいくつかありました。3月は実際にお会いしたり、お電話でお話ししたりと、コンタクトをとりました。現状ではコロナウイルス の蔓延により行動制限が出ておりますので、具体的に進めてはおりませんが、落ち着いたら本格的に進めていく手はずを整え中です。

猫目石一家は、音楽のレッスンからは撤退しておりましたのに、依頼がありまして、再開することにいたしました。とは言いましても、教室を開くとか、個人レッスンの看板を出して教える仕事を専門にすることはありません。猫目石の住まいは「不特定多数の生き物の出入り禁止」となっております。

加えて猫目石ばぁさんも、過去の事例から、堂々巡りになることを避けたいのだそうです。(最近は、学校の先生猫さんもおっしゃられておりましたが、われわれの時代とは価値観が大きく違っております。先生猫さんのお話しによれば、「人の話を聞かない。話している途中に携帯でお話ししておる。」という感じだそうですよ。そういうことは全てに渡っておりますね。今回のコロナウイルス 騒ぎにおいても、似たような感じでしたね。こーいう人々を全員納得させなければならない係は、大変でしょうな。)

 

かつては教えることで振り回された経験がありました。このような面倒な経験を繰り返したくないため、人様のご紹介や、身元のわかっている方、個人レッスンをやっておられるような音楽専門猫さんに限って、OKをお出しすることにしたようでございます。

 

それはともかくとして、われわれの進むべき道に合致した方がいらしてくださることで、喜んでおります。自らの立ち位置が変わりますと、全く違った方とお知り合いになれるのでしょうね。立ち位置を変えなければ、今いる場所にずっと止まることになります。今いる場所とは、自分の脳が作り出した妄想の世界です。不安や恐れは、今いる場所から抜け出さない限り、おさまらないのでしょうな。

 

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本日4/8はお釈迦様のお誕生日でございます。花祭りの日ぃでございますね。われわれも、日を改めまして、マインドフルネスとの出会いをくださいましたこと、感謝したいと思っておりまする。

下リンク先、お時間があればのぞいてみてくださいませ。

 

note.com