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雨続きで自宅にこもってました
出る気がおこらないほどの荒天が多くて、うちのなかにじっとこもっていました。3月終わり頃に明治屋さんで買い物してからというもの、ゴミ捨て以外は一歩も外にでなかったです。😾当然足らない食材が出てきますので、そのぶんをグリーンビーンズ（イオンの子会社🐱）で買い足しました。
グリーンビーンズはイオンスーパーから品物を運ぶのではなく、工場直送のようです。ソーセージやベーコンなども高級です。わたしらにとっては、嬉しいことなのですが・・大家族で食べ盛りのお子さんがいらっしゃるご家庭にとっては、鬼門ですね。
昨日買い物に出ました
普通は週明けには買い物しないわたしらです。でも翌日が雨予報だったので、無理にでも買い物に行かないといけないと思い、多めに買おうと思って出ました。
今回は酒蒸し用の魚の切り身を買う予定で出かけました。🐈 スズキ・さわらを一切れずついただき、お刺身もいただいてきました。お刺身は前回食べて感動した、マグロ・カンパチです。これにサザエをお作りにしてもらおうかと思いましたが・・他にも食べるものがあったので、今回は2品にしておきました。
次回伺ったらサザエか何かをお刺身にしてもらおうと思います。サザエの旬は春らしいですね😽産卵前が良いとのこと。
他には、近江黒鶏・黒豚のしゃぶしゃぶ用・鰤のカマ・酒盗・野菜と果物・リンツの90％チョコレート・うお素麺・生麩・わかめその他いろいろこうにぅしました😽
もっと買っても良かったのですが、冷蔵庫に入りきらない恐れもありますので、また近々伺うことにしました。
前回伺った折、発泡スチロール持参で買い物してられる族がおられました。まとめ買いして、ご自身の車か何かで運ばれるんですね？車があれば良いのですけど、うちはありませんので、配送をお願いしております。
この配送が大きいんです。他のスーパーで配送をしているところはほぼありません。明治屋さんのみ。しかも翌日でももってきていただける。これが素晴らしい😻 わたしらの強いみかたです。このようなサービスがあるからこそ、明治屋さんほぼ一択となっております。
同じようみえていても、高品質ですし〜
先日、モツァレラチーズがヒルズのスーパーにあったのでこうにぅしました😼 放置していましたが、とりあえず味見してみるかと一人と一匹で食べようとしましたが〜一匹のほうは警戒して食べませんでした😼
で〜
一人で食べてみましたところ、同じような姿形をしていても内容は全く違ってました。全然おいしくありません。次回からは世界チーズ協会のを買います。見た目が似ていても中身は別物ってよくあります。
以前生麩で痛感しました。隣のスーパーに同じメーカーで同じ生麩だけれど、値段が￥100くらい安いのが売ってたんです。試しに買ってみたところ、別物でした。＞😹 まずい
少し前に同じ品物をYoutuberが料理してました。「生麩が好きなんです」って。視聴族は、「生麩なんてみたこともないです〜」との感想でした。わたしら動画を一見して、試しにこうにぅした生麩だとわかりました。みなさん、騙されてますね😾
おいしくないんですよ。
ワイントマトすき焼き
5年ぶりくらいにすき焼きをいただきました。今まではローストビーフをほんの2.3切れずついただくことが多かったですのですが、明治屋六本木ストアが閉鎖になってしまいましたので、買い求めることができなくなってました。
代わりに何年もご無沙汰しておりましたすき焼きに挑戦です。調味料代わりのワインはフロンテラ（500円）です。安いからといってまずいわけではありませんね。飲めるワインです。以前にこうにぅしておいたらしく、残っていたのを使いました。
このすき焼きですが・・わたしらは脂身はダメなんで😹 もも肉でやりました。しかも油は全く使わず・・😼 ホットプレートに野菜を敷き詰めて、その上にぎぅにくを乗せ、ワイン+砂糖+お醤油を混ぜ合わせた割下をかけて、蓋をします。
わたしらのうちのホットプレートは火力が強いので、3分くらいで煮えますね。昨日は筍の硬いところも一緒にいれました。これがいい味を出してくれましたので、次回はたけのこのすき焼きもやる予定です。
すき焼きの効能ですが〜
なぜかよく眠れたような気がしました。また掃除機をかけているときに気づいたこと。キャニスター式の掃除機でも軽々動かせて、しかも疲れません😺 これはもしや？肉の効能ではないかと思いました。あまりに食事があっさりしていると、年寄りでも体力が追いついていかないみたいです。ある程度油物や肉類もとらないと、動きにくいです。😼
おそらくですが・・朝から晩まで何もしないでいる年寄りならあっさりした食べ物でもいいが、わたしらのように頭を使って仕事をしたり、これに加えて肉体労働もしなければいけないとなると、毎日が精進料理ではへたってしまいますね。
鍋物でもサバ缶鍋などは、おいしいのだけれど、カロリーが低いせいか掃除などがキツく感じます。前に進ませようと思っても、途中で休みたくなります。先日初めて食べて、これは備蓄鍋だと思いました。わたしらにはあまり向いてない料理かもしれません。
すき焼きで、エネルギーを蓄えてやる気まで出てきました‼️ 😾
結構なボリュームだったので、次回はお肉を多めにもらってきて、小分け冷凍しておきます。
美味しいお酒いただきました 😽
古希祝いに、お友達から送っていただきました。前からおいしいものや気の利いたプレゼントばかり送っていただいております。このお友達は日本酒はお飲みにならないとのこと。
甘口を送ったとご連絡いただきましたが、べたついた甘さではなく、すーーーっとした感触で、身体に溶け込んでいく感じです。大量生産品にはない味ですね😻
これはさいこうにぅしないと生きた心地がしませんわ。
で〜
お酒に合わせる食材も良いものでなければ、お酒が死んでしまいます。最近は明治屋さんのお刺身や卵焼きに合わせています。サバ缶鍋には合わせたくないですね〜 😽 お酒が泣きます。
冬になったらフグにも合わせたいと思っています。
それではまた
L'Atelier du Chiron
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